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PH值測(cè)試在生活中各行各業(yè)的典型應(yīng)用情況

發(fā)布日期： 2019-04-18 11:37:27

PH值測(cè)試儀在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用：
控制土壤的PH值很重要，因?yàn)榇偈棺魑锷L(zhǎng)的PH值范圍很小，且不同作物的PH值也有差異。采用水栽時(shí)，PH控制比起土栽時(shí)更為重要，因?yàn)镻H值過(guò)高或過(guò)低會(huì)導(dǎo)致某些化學(xué)品的沉淀。土壤內(nèi)某些有用的細(xì)菌在略偏酸性的情況下生長(zhǎng)最為旺盛。如果土壤PH值過(guò)高，作物養(yǎng)料即會(huì)形成不溶性化合物。若PH值過(guò)低，則會(huì)造成某些金屬的毒素產(chǎn)生。
PH值測(cè)量在釀造行業(yè)的應(yīng)用：
PH值對(duì)于老化和釀造過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)均很重要。降低PH就會(huì)下降蛇麻草中苦澀成份的溶解度且確保使用較濃的蛇麻草亦不會(huì)增加苦味。瓶裝啤酒的PH應(yīng)控制在3.9與4.1之間，這樣才能保證其存放時(shí)的穩(wěn)定性。
PH值在防腐行業(yè)的應(yīng)用：
PH值低于4.3時(shí)鐵發(fā)生腐蝕，而半保護(hù)層只有在PH高于4.3時(shí)才形成。酸性土壤可能低于這標(biāo)準(zhǔn)。PH值高于10.5時(shí)形成更抗腐蝕的護(hù)層。通過(guò)電動(dòng)勢(shì)測(cè)定可估測(cè)氧化層的厚度。如果測(cè)得電動(dòng)勢(shì)接近氧化層處的電動(dòng)勢(shì)，則說(shuō)明該層完全形成并無(wú)孔隙。但若測(cè)的電動(dòng)勢(shì)接近金屬的電動(dòng)勢(shì)，則說(shuō)明該層基本該層無(wú)保護(hù)價(jià)值。
PH計(jì)在乳制品行業(yè)的應(yīng)用：
因?yàn)榕Ｄ淘赑H4.7時(shí)會(huì)結(jié)塊變質(zhì)，所以無(wú)論如何不能使它的PH值將至這一數(shù)值。奶酪的新鮮的程度通過(guò)電動(dòng)勢(shì)和PH測(cè)定都可以測(cè)出。例如；PH4.9對(duì)于cheddar奶酪來(lái)說(shuō)真好。加有PH值極低的水果或果汁的冰淇淋容易變質(zhì)。冷卻用鹽水的PH的到控制以免其腐蝕管道。
舉例：奶酪生產(chǎn)
在軟性、新鮮的奶酪和硬性、適合貯藏的奶酪的制作過(guò)程中PH測(cè)定。奶酪內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，因此選擇電極時(shí)要特別注意。通常使用刺針型電極。
為何要測(cè)PH值？
PH測(cè)定能確保奶酪發(fā)酵過(guò)程中的工藝控制及質(zhì)量控制。
開(kāi)始幾小時(shí)及幾天的PH變化決定不同奶酪的特性。圖2清楚地顯示了一個(gè)典型的奶酪發(fā)酵過(guò)程開(kāi)始幾小時(shí)的PH值的變化情況。該過(guò)程影響產(chǎn)品的一致性、色澤及口味。
圖2：奶酪發(fā)酵過(guò)程的PH值變化（聯(lián)邦乳制品行業(yè)研究部門(mén)，3097Liebefeld-Bern）這類(lèi)應(yīng)用中出現(xiàn)的主要問(wèn)題是液接部的污染，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪造成的污染。這引起測(cè)定的緩慢、不穩(wěn)定性及斜率下降。在將電極插入較硬的奶酪中要防止電極擠壓受損。
含針狀電極膜和開(kāi)放孔參比系統(tǒng)的PH復(fù)合電極能解決問(wèn)題。不同于常規(guī)的陶瓷液接部，被測(cè)溶液與固化電解液的直接接觸是通過(guò)洞或孔來(lái)完成的。
同時(shí)，阻塞問(wèn)題也因此得到極大緩解。將電極侵泡在熱水中就能溶解積聚在孔內(nèi)的固體。
電極表面的脂肪層可由乙醇清洗。我們建議每天都進(jìn)行電極校準(zhǔn)。
酸度計(jì)在印染行業(yè)的應(yīng)用：
像漂白和用各類(lèi)染料進(jìn)行印染等過(guò)程將PH值控制在特定范圍內(nèi)以取得良好結(jié)果且并不損傷織物。比如：羊毛就在PH中性時(shí)方可印染有效，而且染料本身的性質(zhì)亦會(huì)使PH值變化。染料的酸性成份還經(jīng)過(guò)測(cè)定，一般我們采用PH計(jì)來(lái)測(cè)定終點(diǎn)。
PH測(cè)定儀在電力設(shè)備行業(yè)的應(yīng)用：
給水的PH值應(yīng)該控制以免管道及鍋爐受腐。多數(shù)情況下PH值在7.4和8.0間腐蝕情況最小。監(jiān)控給水可確定某種污染類(lèi)型。堿石灰的軟化過(guò)程需要PH9.4去除鈣離子，PH10.6取出鎂離子。
PH控制器在發(fā)酵反應(yīng)中的應(yīng)用：
每次發(fā)酵過(guò)程都要取得結(jié)果則需要將PH控制好。某些細(xì)菌的PH變化甚至?xí)淖儺a(chǎn)品。發(fā)酵過(guò)程的PH是自行變化的，故需經(jīng)常性調(diào)節(jié)。這樣做能保證狀態(tài)且防止不必要或甚至有害的副產(chǎn)品產(chǎn)生。
PH測(cè)量在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用：
酸性化肥的PH需要控制以免浪費(fèi)酸，同時(shí)也為了確保產(chǎn)品的一致性。
PH測(cè)試在磨粉中的應(yīng)用：
面粉的質(zhì)量可通過(guò)測(cè)定其PH值來(lái)判斷，質(zhì)量較好的面粉PH值較低總的范圍是5.9-6.5。采用添加適量PH值已知的酸降低其PH值可測(cè)定經(jīng)緩沖液處理的面粉質(zhì)量。
PH計(jì)在明膠及膠水制造中的應(yīng)用：
明膠和膠水的性質(zhì)受生產(chǎn)過(guò)程中的PH影響很大。要獲得一致的產(chǎn)品控制PH值。比色法需要做樣品特殊處理而且性較差。
PH測(cè)量在鋼鐵行業(yè)中的應(yīng)用：
PH測(cè)定決定烯酸浴和中和廢烯酸浴的有效性。鑄砂的質(zhì)量可通過(guò)控制PH得到改進(jìn)。PH值控制得好能使砂的保持形狀。
PH值測(cè)試在果醬和果凍生產(chǎn)中的應(yīng)用：
使果醬和果凍的凝膠恰到好處的PH值范圍很小。PH3.3對(duì)于果凍。3.1時(shí)果凍太硬，而3.5時(shí)又太軟，PH超出3.5不成凝膠狀?？捎镁剖峄驒幟仕徇M(jìn)行控制。
PH計(jì)在織物清洗中的應(yīng)用：
PH值控制的好能增強(qiáng)肥皂和洗衣粉的效力。未經(jīng)印染的棉制品最多能承受PH11，羊毛大約是10，有色布料為9.6，絲綢9.2?？偟膩?lái)說(shuō)，PH值越高清洗過(guò)程越有效，但PH值不得超過(guò)清洗織物所能承受的值。PH值適當(dāng)?shù)牡矸廴芤涸陟贍C時(shí)能防止粘著。
酸度控制器在皮革生產(chǎn)中的應(yīng)用：
皮革處理時(shí)細(xì)心的PH控制能在不損傷皮革的前提下取得成效。硝皮和染色浴的PH值事實(shí)上決定最終產(chǎn)品的質(zhì)地和色澤。除毛過(guò)程一般在PH12.3時(shí)進(jìn)行，但還完全中和以保證皮革良好的保存質(zhì)量。PH值為4.7時(shí)骨膠原的膨脹最小。
PH值測(cè)量在肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)加工中的應(yīng)用：
肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的PH值測(cè)定是產(chǎn)品保持質(zhì)量及新鮮程度很好的指示劑。這是刺針型電極應(yīng)用領(lǐng)域內(nèi)的典型應(yīng)用。
PH值測(cè)量在金屬拋光中的應(yīng)用：
烯酸浴和清潔浴有效與否是由PH值測(cè)定決定的，電鍍?cè)〉腜H值決定電鍍過(guò)程的質(zhì)量和速度。如果PH值能得到嚴(yán)格控制，某些合金也可以電鍍。在鍍層滲透結(jié)束時(shí)，他的厚度可通過(guò)毀壞性測(cè)試測(cè)出并從毫伏讀數(shù)的變化得知。這是比色法不能直接應(yīng)用的行業(yè)之一。
PH計(jì)在酸堿中和過(guò)程中的應(yīng)用：
中和酸或堿的方法是用PH計(jì)來(lái)控制，因?yàn)樵搩x器較其他方法能跟的顯示中和點(diǎn)。PH計(jì)在測(cè)有色溶液時(shí)尤為有用，而比色法卻無(wú)技可施。
PH值測(cè)試儀在印刷中的應(yīng)用：
紙張與油墨的PH值控制以保證油墨確切的滲透性和干燥速度。PH值過(guò)高導(dǎo)致粘性而過(guò)低干燥速度太慢。
PH值測(cè)試在制藥中的應(yīng)用：
由霉菌制備的抗生素時(shí)要控制PH值。PH值不正確時(shí)制出的不是良藥而是毒藥。在許多藥物的制備過(guò)程中嚴(yán)格控制PH值。
PH計(jì)在污水處理中的應(yīng)用：
控制污水的PH值是確保酸/堿渣的有效凝結(jié)。PH3.4或7.4時(shí)可取得好效果。而且，排放水的PH值控制以防污染。的消化范圍是6.8至7.6。過(guò)濾的PH值與采用的化學(xué)品有關(guān)，比如：氯化鐵需PH3.4，明礬需4.4。
PH控制器在游泳池水處理中的應(yīng)用：
游泳池水的PH水準(zhǔn)應(yīng)保持接近中性或略偏堿性以防皮膚不適。PH值高會(huì)加快熱段及過(guò)濾器處固體鹽類(lèi)的沉淀。PH值低會(huì)導(dǎo)致鐵質(zhì)管道腐蝕。
筆式PH計(jì)在熱帶魚(yú)養(yǎng)殖中的應(yīng)用：
價(jià)格昂貴的熱帶魚(yú)只在特定的PH范圍內(nèi)繁殖很快。每一品種都有自身PH環(huán)境，而此條件在繁殖時(shí)就變得更為苛刻，比方說(shuō)：Neon Tetra魚(yú)喜歡水的PH值越接近7.0越好，而天使魚(yú)則要求PH6.8。淡水魚(yú)所需的PH值在6.0至8.0間。咸水魚(yú)類(lèi)環(huán)境需要保持在8.3。如果咸水的PH值將至7.0的話(huà)，魚(yú)就要生病了。
PH計(jì)在水處理行業(yè)的應(yīng)用：
測(cè)定河流、湖泊、海洋中水的PH值是為了研究野生生物的自然生活環(huán)境。海洋研究院、魚(yú)類(lèi)和野生生物服務(wù)部門(mén)及治水部門(mén)都進(jìn)行這類(lèi)測(cè)定。PH值測(cè)定還可用來(lái)判斷民用及工業(yè)用水的污染程度。
測(cè)定水的PH值時(shí)分兩種截然相反的請(qǐng)況：一種測(cè)純水（鍋爐水），另一種則測(cè)廢水（污水凈化廠的污水）。種情況下的離子濃度極低、電導(dǎo)率很低。種情況下水的污染嚴(yán)重致使液接部阻塞
舉例：鍋爐水
電站使用鍋爐水產(chǎn)生蒸汽，目標(biāo)是水的純度越搞越好。這樣水蒸發(fā)后才不會(huì)留下沉渣，尤其防止水垢產(chǎn)生。為了有效、節(jié)省的使用鍋爐水，冷凝氣還是經(jīng)泵重新送回。因此，鍋爐水就是極純的蒸餾水，電導(dǎo)率有時(shí)竟低于1μS/cm。
為何要測(cè)定PH值呢？
盡管鍋爐水的電導(dǎo)率很低，但是如果水的PH呈酸性的話(huà)水箱和管道就會(huì)受腐。
為了將整個(gè)系統(tǒng)昂貴的保養(yǎng)及修理工作費(fèi)用控制在最小限度，水的PH值經(jīng)常性（若無(wú)法做到持續(xù)性）的控制。如果有必要，可加入某些物質(zhì)（如氨溶液）將PH升至9并保持在那兒。
通過(guò)監(jiān)視PH值，任何從離子交換器放出的酸或堿變化可以立即被測(cè)定出來(lái)。
上表：蒸汽發(fā)生器水的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)
含伸縮性液接部的復(fù)合電極經(jīng)改進(jìn)后能克服溶液離子濃度低的問(wèn)題。
由伸縮性磨砂玻璃液接部覆蓋的開(kāi)放孔能提供參比液更大接觸區(qū)域。這能保證測(cè)定有問(wèn)題的水樣品時(shí)取得穩(wěn)定而的PH值。
舉例：污水處理
在生物凈化廠，有機(jī)物質(zhì)是通過(guò)細(xì)菌來(lái)分解的。這在酸/堿渣池里進(jìn)行。進(jìn)一步好氧的發(fā)酵過(guò)程在化糞池中完成。
PH值監(jiān)控。首先，微生物活性保持。，放出的沼氣可作為能量資源加以有效利用。
問(wèn)題是大量固體成份及溶解的硫化物很快會(huì)阻塞普通電極的參比液接部。
進(jìn)行這類(lèi)測(cè)定的電極的清潔非常重要且開(kāi)放孔或更換陶瓷參比液接部可以避免阻塞問(wèn)題。